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木村拓哉超推的發酵糙米飯！搭紅豆煮，體內好環保
【早安健康／張維庭編譯】知名日本明星木村拓哉、男演員水嶋斐呂，以及近來演出人氣日劇「朝5晚9」引起注目的石原聰美，日本眾多藝人熱愛的養生美食發酵糙米飯，材料準備...
2016-02-27
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9種沖繩的不老飲食！薑黃加這個，營養吸收增1千倍
【早安健康／丹．布特納（藍區（Blue Zones）機構創辦人）】沖繩的主要長壽食物 長期以來，沖繩人一直告訴他們的子孫每天都要分別吃些來自陸上和海裡的東西。我...
2016-02-03
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礦物質維生素纖維大評比，營養師教你吃對4大穀物
【早安健康／營養師Stella】你或許因「聽說」吃米飯容易胖，所以為了減肥而硬生生把米飯或澱粉類食物列為拒絕往來戶；或是「聽說」小麥吃了會過敏、引起發炎，是現代...
2015-12-24
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乾冷低溫加速掉髮！糙米小米黃金比例促生髮
【早安健康】一名高科技工程師，原本雄性禿症狀已透過藥物穩定控制5年，前兩年甚至開始逐漸長出新生頭髮，但因年底公司人力縮編，工作壓力遽增，加上熬夜、失眠、抽菸等不...
2015-12-07
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心腦血管疾病救星：玄米油這樣吃，降膽固醇抗酸化
【早安健康／林明慧編譯】玄米油，也就是台灣早期常作為食用油的「米糠油」，由於是直接將稻米壓榨成油，完整保留米糠、胚芽的養分，富含蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質...
2015-11-05
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生理期特效調養！養生糙米漿解痛補元氣
【早安健康／林禹宏醫師、洪尚綱中醫師、蕭千祐營養師】經痛是許多女性都有的困擾，每個月都要忍受那種又悶又痛的感覺，嚴重時甚至還會引發頭痛，一整天都躺在床上無法起身...
2015-10-06
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糙米含鎂量是白米5倍！4食材幫你解決便祕水腫問題
【早安健康／周舒涵編譯】有時候突然發生便秘、水腫等症狀，但卻怎麼樣都找不到原因嗎？很有可能是因為身體缺鎂所造成，鎂是負責幫助酵素進行作用的重要礦物質，攝取充足的...
2015-09-25
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蒟蒻多吃無益？意外無法改善便秘的5種食物
改善便秘如果吃錯膳食纖維，反而會引起脹氣、惡化腸內環境，蒟蒻纖維無法被腸內細菌利用，牛蒡、糙米、豆渣、豆類含有效多非水溶性膳食纖維。
2015-07-06
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瘦身諮詢師排第1的減重食品！吃對了，從小腹開始瘦
【早安健康／徐右祐整理】「減少熱量攝取就會瘦」是每個人都知道的觀念，因此幾乎每個人減重時會採取的第一個行動就是節食，雖然瘦得快，卻常因此開始掉髮、沒有力氣、情緒...
2015-05-19
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糙米下鍋前，溫水泡30分鐘，營養好吸收
【健康好食材 】糙米比白米營養喔！ 糙米口感比較硬，煮之前先用溫水泡３０分鐘，可以把糙米外層大部分的植酸分解，就可以吸收到更多礦物質囉*^ˍ^* 糙米為基底，加...
2015-03-23
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