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解救便祕「水果Top3」冠軍出爐！高纖之王吃1顆＝9碗高麗菜
統計發現，台灣55％的上班族都有便祕困擾，往往都與膳食纖維攝取不足有關。那些水果更能解便秘？營養師分享3大高纖水果，其中這高纖之王吃1顆＝9碗高麗菜！
2024-11-22
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火龍果發芽還能吃嗎？常見10種蔬果，這2種發芽千萬別碰！
趁火龍果「著時」多買一些回家大快朵頤，但火龍果一時之間吃不完發芽了，還可以吃嗎？不只火龍果有這個困擾，生活中很多食材如洋蔥、馬鈴薯都有這種困擾。
2024-11-02
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鐵質含量是葡萄8倍！1招吃火龍果，植物性鐵質更好吸收
火龍果是夏季盛產的熱帶水果，在台灣主要分為紅肉和白肉兩種，營養價值各有不同。其中，紅色火龍果口感細軟多汁，甜份較高，鐵質含量豐富，甚至為葡萄含量的8倍之多！
2024-09-18
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8種水果是腸道通樂！解便秘最強水果清單，一週2顆「多大1.5次」
台灣至少500多萬人有便秘困擾，幾乎9成以上台灣人膳食纖維攝取不足，每天吃「蔬菜、水果」缺一不可。早安健康統整「解便秘最強水果」清單，看看專家推薦水果有哪些！
2024-08-22
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火龍果讓你一天便3次！營養師：排毒2禁忌要知道
火龍果季節來囉！火龍果味甜又多汁，營養價值更是高，每100克火龍果的熱量不到60大卡，富含水溶性膳食纖維、豐富的胡蘿蔔素
2024-08-21
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紅肉、白肉火龍果營養差在這！1招把果皮營養同時吃下肚
火龍果是夏季的代表水果之一，常見的火龍果又分為紅色跟白色兩種，均含有豐富的營養，包含胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C等成份，由於熱量低又富含水溶性膳食纖維。
2024-07-02
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鎂、膳食纖維 、維生素B群，火龍果這樣吃營養多5倍！
2024-06-14
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火龍果加牛奶會中毒？營養師闢謠：這2點才是健康風險
謠傳富含維生素C的火龍果，搭蛋白質豐富的牛奶會消化不良或中毒？營養師闢謠，包含芭樂、奇異果、草莓等維他命C食物，搭配牛奶或豆漿都能健康美味。
2024-05-30
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遠離尿道發炎！4類「花青素」食物幫你健腦、養眼、抗炎
抗發炎顧健康，從原型食物來補花青素吧！優秀的花青素來源包括：黑米、紫米、黑豆、茄子、紫洋蔥、紫高麗菜、藍莓、葡萄、紅火龍果等。
2023-11-09
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火龍果專業吃法，膳食纖維比地瓜多25倍，鎂比香蕉多4倍
農學博士都築毅表示，火龍果果肉的膳食纖維含量為地瓜的5倍，而果皮的膳食纖維更是果肉的5倍以上。一天一份果皮就可以滿足維生素B群、膳食纖維、鎂等多項營養素的攝取
2023-08-27
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