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好牙齒是吃出來的！日院長大推海帶、芝麻5大長壽村健齒好食
好牙齒是吃出來的！日院長大推海帶、芝麻5大長壽村健齒好食此五種食物都需好好加以咀嚼，當食物具有韌度，就表示它確實含有豐富的維他命、礦物質和食物纖維。咀嚼的行為，對於牙齒和身體而言，都是維持健康的基本。
2020-09-17
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高膽固醇是心肌梗塞未爆彈！綠茶新喝法化身膽固醇剋星
高膽固醇是心肌梗塞未爆彈！綠茶新喝法化身膽固醇剋星日本名醫表示，只要用柴魚、昆布、綠茶、小魚乾等材料自製簡單的高湯，每天喝就可能有助於降低膽固醇，而其中的緣由竟然和「味覺」有關，趕快看看如何自製降膽固醇高湯！
2020-02-03
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茄子總煮得黑糊糊又軟爛？專家一招美味又救回最多花青素！
茄子總煮得黑糊糊又軟爛？專家一招美味又救回最多花青素！我們常使用的水煮等方法，容易讓花青素因加熱而流失，日本料理家推薦了一種簡單的調理方式：鹽漬茄子，不需要開火，就能讓茄子變得美味容易入口，還能保留大量花青素！
2019-08-15
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日本爆紅「喝湯減肥法」2週狂甩5kg，膽固醇、血糖都降了
日本爆紅「喝湯減肥法」2週狂甩5kg，膽固醇、血糖都降了節食和大量運動是許多減肥者的惡夢，更容易因為隨之而來的巨大壓力而減肥失敗，日本減重名醫推薦一個簡單方法，不用額外做運動、節食，每天額外喝一碗神奇鮮湯2周瘦5kg
2019-05-17
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抗癌專家這碗湯，竟讓她1個月徹底解決胃食道逆流
抗癌專家這碗湯，竟讓她1個月徹底解決胃食道逆流用昆布加三、五片薑片煮成「昆布薑水」，並拿來當開水喝，因為昆布薑水可以中和胃酸。張小姐在持續喝了一個多月後，胃食道逆流情形就完全好了！
2019-04-08
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降42％大腸癌風險！米其林主廚抗癌黃金湯這樣煮最強效
降42％大腸癌風險！米其林主廚抗癌黃金湯這樣煮最強效國人腸癌罹患率世界第一，讓許多人聞腸癌色變，除了盡量避免來路不明的外食以外，日本醫學教授也推薦，透過一種常見的高湯湯底，竟然就可能幫助降低腸癌機率最高達42％！
2019-03-18
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醫學博士養肝吃這片，降膽固醇兼防骨鬆糖尿病
醫學博士養肝吃這片，降膽固醇兼防骨鬆糖尿病海苔等藻類食材除了美味之外，更是有益健康，日本醫學博士指出，海苔的維生素B1是豬肝2倍，鐵質更是菠菜的5.7倍之多，甚至還有護肝的效果
2018-12-18
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關東煮擇食秘技！醫師選關東煮5樣必吃強免疫抗感冒
關東煮擇食秘技！醫師選關東煮5樣必吃強免疫抗感冒天氣冷了，暖呼呼的關東煮等鍋物，堪稱是寒冬中最值得期待的事物之一，而關東煮品項多元，究竟該怎麼選才對？日本醫師推薦5種關東煮常見食材，吃對了還能禦寒抗感冒！
2018-12-12
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日劇帶風潮！昆布變身魔法水降三高護血管
日劇帶風潮！昆布變身魔法水降三高護血管知名日劇《多謝款待》中，昆布酒以「魔法の水」的姿態登場而聲名大噪，引起日本人爭相試作。管理營養士也指出，昆布酒能減鹽、降膽固醇，還可能預防改善動脈硬化、高血壓！
2018-12-07
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味覺減退可能是失智前兆！醫師：昆布水活腦防失智
味覺減退可能是失智前兆！醫師：昆布水活腦防失智總覺得食物越來越沒味道？味覺逐漸喪失有可能是失智的徵兆！日本醫師推薦昆布水，利用昆布的營養、鮮味兩個層面來幫助預防改善失智，幫我們將美味牢牢記住。
2018-10-11
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