山葵相關健康好文，共4篇｜早安健康

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山葵防失智、提升兩倍肝臟解毒力！研究：每天1小匙大腦年輕4歲

山葵防失智、提升兩倍肝臟解毒力！研究：每天1小匙大腦年輕4歲有研究指出，哇沙米不僅能抑制細菌生長，他富含的「異硫氰酸6-亞磺醯基」（Hexaraphane, 6-MSITC）還能讓大腦回春，每天只要吃1茶匙，就能在人體中

2023-05-26

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「哇沙米」入菜＝吃進健康？農學博士：山葵幫肝解毒又防癌

「哇沙米」入菜＝吃進健康？農學博士：山葵幫肝解毒又防癌吃壽司、生魚片時一定要沾「哇沙米」才過癮，而山葵這種嗆辣的食材，其實是一種抗癌好食，日本醫學博士指出，每天吃一點點哇沙米就可能有防癌效果，而且吃法也非常簡單！

2019-07-29

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70°C綠茶最瘦身、山葵別拌醬油，日醫師：留住最多營養

70°C綠茶最瘦身、山葵別拌醬油，日醫師：留住最多營養毛豆水煮、吃壽司時將山葵攪入醬油，這些方法會讓營養流失！就連想喝綠茶減肥，泡法都大有講究！日本醫師分享最新健康飲食常識，享用美食的同時還能留住最多的營養素！

2018-11-19

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山葵、芥末原來不一樣！它的抗癌物比花椰菜多40倍

山葵、芥末原來不一樣！它的抗癌物比花椰菜多40倍【早安健康／林昕潔整理編輯】山葵屬於十字花科蔬菜，其中的異硫氫酸酯是花椰菜的40倍，有助防癌、抗癌。不宜長期存放，需避光、密封保存。購買時須注意來源、成分。

2016-10-19

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