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吃糙米防失智、心臟病!3招實踐全穀飲食
【早安健康精選書摘】穀物要吃『全部』,不要吃『部分』 常見主食不外乎是白米飯、白麵條、白土司等「精緻穀物」。所謂「精緻穀物」,是指為了使口感更滑順,增加民眾接受...
2015-10-23
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腸道是第二大腦!7類食物活腦又能活化長壽基因
【早安健康精選書摘】只吃「八分飽」! 隨著年紀愈大,運動量會跟著減少。因此,若不注意減少食量的話,便會使血糖值升高,容易肥胖,而這些都跟老化息息相關。適度運動和...
2015-10-13
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促代謝、穩血糖、消水腫!這些整顆做飯更厲害
【早安健康/周舒涵編譯】前陣子很流行的「整顆番茄飯」,料理步驟簡單,就算是新手也可以輕鬆煮出美味一餐,在網路上頓時掀起一陣旋風,其實除了「整顆番茄飯」以外,還有...
2015-10-07
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十種元氣青春的食物
【早安健康/書田小兒科主任醫師丁綺文】從日常食物中得到抗自由基能力,是最輕鬆有益的抗老方法。常吃抗氧化食物的人,比較不會罹患癌症、心臟病和老年痴呆等老化疾病。以...
2015-10-01
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地瓜薑湯去風寒!更多地瓜養生料理這樣做
【早安健康/Amanda生活美食料理】地瓜在我的父母幼年時可能是主食,吃它就只為了填飽肚子,那個年代只有富人才能吃上白米飯,貧苦人家能有新鮮地瓜吃已算奢侈...
2015-09-10
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糖尿病患如何選擇蔬菜水果?
【早安健康/書田家醫科主任醫師何一成】糖尿病患多吃蔬菜是好的,蔬菜纖維素多熱量低,使血糖不易上升,但是水果含有糖份,必須限制食用量,一般說來每一餐不要超過一個橘...
2015-09-03
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超級食物來了 【十大非吃不可的食物】
【早安健康/網路溫度計】 You are what you eat 超級食物!越吃越健康! 人如其食,每天我們吃進去的食物,都累積成我們身體中的養分,或是負擔。...
2015-08-06
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絕對不要單獨吃糖!吃甜食這樣配避免血糖升高
【早安健康/翁浩雯編譯】「糖」之所以惡名昭彰是有原因的!在台灣,含糖飲料的氾濫也讓許多人難以瘦下來,甚至戒不掉對於含糖飲料的癮。從蛀牙到糖尿病、心臟疾病與肥胖,...
2015-07-17
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地瓜葉、黃秋葵幾乎可不用噴藥!營養師都這樣洗菜
【早安健康精選書摘】蔬菜是人人眼中的健康食物,正確清洗可以確保吃進的是營養而非農藥或有害化學物質喔! 洗滌蔬菜能減少農藥殘留,避免攝入有害的化學物質,是很重要的...
2015-06-12
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地瓜千萬別冰、豆芽要泡水!達人教你正確保存蔬果
【早安健康精選書摘】每次上菜市場都會被琳瑯滿目的新鮮蔬果牢牢吸住目光,總有一股衝動,想把觸目所及的蔬果通通帶回家,因此每上一回市場,都會帶回許多不在採買名單上的...
2015-06-04
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