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抗敏必吃5大蔬果 有效終結各種症狀

馮珮涵
2014-11-06 08:00:00
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過敏症狀並非重大疾病,需要長期臥床休養,也不像輕微擦傷,抹上藥膏就能完全癒合,但卻是最惱人的問題,一年四季到處都有引發過敏的機會!為了抵抗過敏原大軍的來襲,經常要全副武裝才能保護自己。

秋高氣爽的天氣,還在為過敏問題感到煩惱嗎?康健雜誌編輯部集結中西醫,在《中西醫聯手戰勝過敏》書中就要告訴大家最簡單抗敏的方法,採用最天然的食物,輕鬆抵禦病菌輕襲。許多研究發現,食物中的抗氧化物以及Omega-3,可以有效減輕過敏症狀,平常多吃下列幾種食物即可舒緩過敏症狀:

1. 堅果

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堅果富含維生素 E和鎂,美可以預防氣喘和哮喘;維生素E可以增加免疫力,避免自由基引起的發炎,不過堅果熱量高,建議適量食用。

2. 蘋果
蘋果果皮中富含檞皮素和多酚,可以抗發炎、防止細胞傷害,食用前請用熱水或食鹽洗淨外皮果蠟。

3. 魚類
魚類含有的Omega-3脂肪酸,可以預防心血管疾病,也可以提升免疫力,推薦魚類包括:歸於、鮪魚、鯷魚、沙丁魚、台灣鯖魚、秋刀魚。

4. 紅葡萄
紅葡萄的果皮,比白葡萄具有更多的白藜蘆醇和抗氧化物,可以降低發炎反應、提升免疫力,同樣富含抗氧化物的食物包括:莓果類、豆類、馬鈴薯。

5. 番茄
番茄富含維生素C,是天然的抗組織胺,可以抑制發炎引起的腫脹,同時,番茄的抗氧化(茄紅素)可以提升身體對抗氣喘的能力,其他食物例如茄子、黃瓜、青豆、南瓜也都有相似的效果。


資料來源:《中西醫聯手戰勝過敏》
作者:康健雜誌編輯部
出版社:天下雜誌
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