【早安健康／蔡經謙報導】口水是身體產生的分泌物之一，因為再自然不過，許多民眾不放在心上的口水，除了用來濕潤口腔、幫助軟化食物、讓人嚐到食物的美味之外，日本專家表示，還有預防感冒的功效，可以說是新時代的萬能藥！
日本神奈川牙科大學副校長、唾液腺健康醫學專家槻木恵一表示「若不想變老，應該要提升『唾液力』」。而唾液力的好壞，可以從「唾液的量」與「唾液成分」來展現。
不只是消化液！唾液是保護人體的第一道防線，更要質量並重
日本神奈川牙科大學副校長、唾液腺健康醫學專家槻木恵一表示「若不想變老，應該要提升『唾液力』」。而唾液力的好壞，可以從「唾液的量」與「唾液成分」來展現。
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槻木恵一解釋，唾液的主成分不只是水，其中還包含著能防止病毒與細菌、抗老、保護黏膜等多種物質，是機能性非常高的液體。除了消化作用以外，從預防腦中風、癌症、肥胖、牙周病等生活習慣病，到放鬆、抗老、流感甚至是誤嚥性肺炎等感染症的預防，都與口水有很深的關係。
若是健康的民眾，一天約可分泌裝滿1瓶1L寶特瓶的唾液，除了維持口腔清潔之外，還可以從壞菌的攻擊中保護食道與消化器官。這是因為口水中的免疫球蛋白IgA（Immunoglobulin A），是能夠預防感冒、流感、肺炎與大腸癌效果的抗菌物質，當口中有異物時，IgA就會黏附在細菌或病毒等異物上，阻止它們黏附在口腔黏膜，再透過口水的分泌將異物沖洗掉，在異物侵入體內的各類器官前，就在口腔中阻擋住病毒的侵襲。
也因此，IgA成為病從口入時的第一道防線，擔任著預防蛀牙、牙周病、感冒、流感等各種疾病的重要角色。IgA也有除去腸內壞菌的作用，能促進改善腸內環境，幫助提升免疫力。當IgA的濃度高，就能減少感染的風險。此外，該物質還有著能延緩肌膚老化的抗氧化作用。
日本免疫學專門醫師西園寺克也表示唾液能達到預防感冒的效果。建議，民眾出入公共場所時，可以口含一顆喉糖，幫助唾液大量分泌，來抵禦病菌入侵。
若要發揮「唾液力」，口水的品質非常重要，而品質優良與否，就要從IgA能否充分分泌來判斷。若唾液健康優良，當然就能分泌出平衡且恰當的量。此外，IgA也是一個可以透過飲食、運動與生活習慣所增減的物質。除了唾液以外，鼻水、眼淚、母乳、腸道分泌液中也都含有此物質。
人類的口水是由唾液腺所分泌的，大致可分成三對大型腺體，分別是腮腺、下頜腺及舌下腺。
而位於耳朵的前下方的腮腺是按摩最有效果的地方，特別是因交感神經活躍而緊張的時候，按摩此處可以放鬆。
槻木恵一指出，在耳下微微靠前的位置伸出3根手指，緩緩繞圓按摩2分鐘，繞圓10次即可。
下一頁繼續整理4個方法，幫助製造優質唾液、養好身體健康！
若要增加唾液量，就不能對喝水輕忽懈怠。若身體陷入脫水狀態，唾液會難以分泌，免疫力也會降低。因此，雖然個人體質有所差異，但為了維持唾液健康，建議一天至少要攝取與唾液分泌等量的1～1.5L的水。
林世航營養師指出，可以簡單用每kg體重喝30ml的水來計算一天所需要的水量。若女生以50公斤、男生70公斤計算，一天大概要攝取1500與2100毫升的液態水（包括飲用水、湯汁、果汁、咖啡…等液態水總量）。
不過，雖然說攝取水份對唾液分泌有所幫助，不過槻木恵一提醒，喝酒會得到完全相反的效果。酒精有在腎臟促進血液循環增加排尿量的效果，會將更多的水分排出體外。
槻木恵一表示，好好地咀嚼可以促進表情肌發達，自然地達到按摩唾液腺的效果，增加唾液分泌量。除了分泌量增加外，也可對分泌預防蛀牙的碳酸氫鹽與提高免疫力的IgA甚至是緩和壓力的成分等抱有期待。
牛奶與優格等乳製品能提高IgA的濃度，對提高唾液品質有十分優秀的效果。此外，也是能預防骨質疏鬆、有整腸作用的健康食品。
根據槻木恵一的實驗，若每天食用110g的優格，2個月後唾液量與IgA分泌量都會大幅度地增加。因為了改變口內與腸內的環境，需要相對應的時間，因此每天定量地持續攝取乳製品是重要的。
若要維持口腔清潔，每天刷牙是不可缺少的。雖然或許不少民眾認為吃完早餐再刷牙就好，還可以順便將早餐的殘渣從口中刷除。不過，早上先刷牙才是重點。
槻木恵一表示，口腔中的細菌叢是由唾液所控制，使人們不易感染牙周病菌、流感病毒等壞菌。但由於晚上唾液分泌量格外少的緣故，早上又不先清潔的話，就會讓壞菌繁殖，變成不健康狀態。
在這樣的情況下吃早餐，口中會傾向酸性，讓細菌的繁殖一口氣增加。此外，在睡眠中大量增加的細菌也會隨著新的細菌一起吞下肚。因此早起刷牙是最重要的事。
參考資料:
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不想變老就要提升「唾液力」！五個方式幫助預防病菌侵襲
若是健康的民眾，一天約可分泌裝滿1瓶1L寶特瓶的唾液，除了維持口腔清潔之外，還可以從壞菌的攻擊中保護食道與消化器官。這是因為口水中的免疫球蛋白IgA（Immunoglobulin A），是能夠預防感冒、流感、肺炎與大腸癌效果的抗菌物質，當口中有異物時，IgA就會黏附在細菌或病毒等異物上，阻止它們黏附在口腔黏膜，再透過口水的分泌將異物沖洗掉，在異物侵入體內的各類器官前，就在口腔中阻擋住病毒的侵襲。
也因此，IgA成為病從口入時的第一道防線，擔任著預防蛀牙、牙周病、感冒、流感等各種疾病的重要角色。IgA也有除去腸內壞菌的作用，能促進改善腸內環境，幫助提升免疫力。當IgA的濃度高，就能減少感染的風險。此外，該物質還有著能延緩肌膚老化的抗氧化作用。
日本免疫學專門醫師西園寺克也表示唾液能達到預防感冒的效果。建議，民眾出入公共場所時，可以口含一顆喉糖，幫助唾液大量分泌，來抵禦病菌入侵。
提高唾液「質」與「量」來提升免疫力！
若要發揮「唾液力」，口水的品質非常重要，而品質優良與否，就要從IgA能否充分分泌來判斷。若唾液健康優良，當然就能分泌出平衡且恰當的量。此外，IgA也是一個可以透過飲食、運動與生活習慣所增減的物質。除了唾液以外，鼻水、眼淚、母乳、腸道分泌液中也都含有此物質。
透過按摩增加唾液分泌
人類的口水是由唾液腺所分泌的，大致可分成三對大型腺體，分別是腮腺、下頜腺及舌下腺。
而位於耳朵的前下方的腮腺是按摩最有效果的地方，特別是因交感神經活躍而緊張的時候，按摩此處可以放鬆。
槻木恵一指出，在耳下微微靠前的位置伸出3根手指，緩緩繞圓按摩2分鐘，繞圓10次即可。
下一頁繼續整理4個方法，幫助製造優質唾液、養好身體健康！
每天至少攝取1～1.5L的水
若要增加唾液量，就不能對喝水輕忽懈怠。若身體陷入脫水狀態，唾液會難以分泌，免疫力也會降低。因此，雖然個人體質有所差異，但為了維持唾液健康，建議一天至少要攝取與唾液分泌等量的1～1.5L的水。
林世航營養師指出，可以簡單用每kg體重喝30ml的水來計算一天所需要的水量。若女生以50公斤、男生70公斤計算，一天大概要攝取1500與2100毫升的液態水（包括飲用水、湯汁、果汁、咖啡…等液態水總量）。
不過，雖然說攝取水份對唾液分泌有所幫助，不過槻木恵一提醒，喝酒會得到完全相反的效果。酒精有在腎臟促進血液循環增加排尿量的效果，會將更多的水分排出體外。
吃需要咀嚼的大塊食物
槻木恵一表示，好好地咀嚼可以促進表情肌發達，自然地達到按摩唾液腺的效果，增加唾液分泌量。除了分泌量增加外，也可對分泌預防蛀牙的碳酸氫鹽與提高免疫力的IgA甚至是緩和壓力的成分等抱有期待。
每天持續攝取乳製品
牛奶與優格等乳製品能提高IgA的濃度，對提高唾液品質有十分優秀的效果。此外，也是能預防骨質疏鬆、有整腸作用的健康食品。
根據槻木恵一的實驗，若每天食用110g的優格，2個月後唾液量與IgA分泌量都會大幅度地增加。因為了改變口內與腸內的環境，需要相對應的時間，因此每天定量地持續攝取乳製品是重要的。
吃早餐前先刷牙
若要維持口腔清潔，每天刷牙是不可缺少的。雖然或許不少民眾認為吃完早餐再刷牙就好，還可以順便將早餐的殘渣從口中刷除。不過，早上先刷牙才是重點。
槻木恵一表示，口腔中的細菌叢是由唾液所控制，使人們不易感染牙周病菌、流感病毒等壞菌。但由於晚上唾液分泌量格外少的緣故，早上又不先清潔的話，就會讓壞菌繁殖，變成不健康狀態。
在這樣的情況下吃早餐，口中會傾向酸性，讓細菌的繁殖一口氣增加。此外，在睡眠中大量增加的細菌也會隨著新的細菌一起吞下肚。因此早起刷牙是最重要的事。
參考資料:
- 唾液 A+醫學百科
- 肌の老化や風邪予防にも期待!?｢唾液力｣を高める5つの秘訣
- ウイルスや細菌の繁殖を防ぐ｢IgA｣が唾液中に！【唾液の質チェックリストつき】
- 抗菌物質 IgA（免疫グロブリン）について
- 唾液腺也有腫瘤嗎？
- 一天要喝多少水？飲料、咖啡算水嗎？營養師說男女有別
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