編按：斷乳期是嬰幼兒改變飲食習慣的關鍵時刻，然而這時候寶寶的身體構造還沒有完全發育成熟，需要依照不同的月齡，來提供寶寶最合適的斷乳飲食。除了初期要將斷乳食品搭配餵奶進行、中期要逐步增加斷乳食品的餵食次數外，後期是不是能開始吃炸物、是不是能開始吃鹹味餅乾等問題也相當重要。專家統整嬰幼兒在斷乳期最需要注意的9大QA，斷乳後期的飲食原則一次看！
【早安健康／樂媽咪名廚團隊（懷孕、生產、育兒專業團隊）】
斷乳後期小祕笈
Q：淡味食物需要維持到什麼時候呢？
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淡味食物最好維持到寶寶斷乳階段結束，所有斷乳食品都要保持味道清淡，這樣對寶寶較好。斷乳後期，爸媽們可適時在寶寶的飲食中增添少量起司、奶油、番茄醬等來豐富口味，但還是要秉持淡味原則，切記不可添加太多。
整體而言，建議爸媽們依照寶寶的具體狀況來作調整。到了斷乳後期，建議盡早讓寶寶適應一日三餐的餵食，寶寶的適應能力其實遠比大人想像得強，若能盡早開始一日三餐的餵食，不但有助鍛鍊寶寶的消化能力，寶寶也能攝取足夠的營養。
斷乳後期寶寶的消化能力進一步增強了，因此，給寶寶吃一點油炸食物也無妨，但建議爸媽們最好在製作油炸食物時，使用新鮮的植物油較佳。
寶寶將肉塊含在嘴裡不咀嚼，是代表肉塊大多老硬，想用唾液把肉塊浸軟，爸媽們無需對此太過憂心。建議爸媽們把肉塊做得更軟嫩些，可以在料理時混合豆腐或蔬菜，讓寶寶更好咀嚼。
如果可以做到寶寶一日三餐都不相同固然最好，但考慮爸媽們普遍忙碌，可能沒有充裕時間來準備寶寶的一日三餐，因此到了斷乳後期，建議爸媽們也可以用大人的飲食來加工，做成適合寶寶食用的斷乳食品。
寶寶只愛吃麵條，不愛吃飯怎麼辦？有什麼辦法可以訓練寶寶使用吸管？請看下一頁！
如果寶寶喜歡吃麵條，爸媽們可以多餵食些，不必強迫寶寶一定要改吃米飯。只是寶寶長期吃麵條，很容易養成偏食的習慣，爸媽們必須在斷乳食品上多換花樣，讓寶寶在接受不同種類斷乳食的同時，也達成均衡營養的目標。寶寶喜歡吃麵條，多半是因為麵條細軟好嚼，爸媽們可在飯裡增加海鮮或蔬菜末，讓飯的口感更軟嫩些。
雖然爸媽們可以自己動手製作飯上的配菜來控制鹽分，但長久如此，寶寶恐怕無法體驗白飯的美味，建議爸媽們可在斷乳食品的形狀上做變化，例如以可愛的飯團模具來壓型，藉此讓寶寶增加對白飯的興趣。
建議避免，因為給予鹽分太多的食物，有兩項壞處，第一，寶寶很可能養成只對重口味食物感興趣的習慣，第二，容易對寶寶的消化器官造成負擔。寶寶想要米菓這樣硬的食品，很可能是因為長牙齒會癢的關係，市面上有販售專門給寶寶磨牙用的淡味小餅乾，可以此取代。
寶寶在初次使用吸管會有一定難度，爸媽們可用寶寶果汁的鋁箔包裝來訓練寶寶使用吸管，輕輕擠壓紙盒，裡面的液體便會自動流進吸管裡，讓寶寶很輕鬆便能吸食到果汁。
本文摘自《斷乳寶寶的全營養副食品：用五彩蔬果變化350道聰明健康餐》／樂媽咪名廚團隊（懷孕、生產、育兒專業團隊）／和平國際
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Q：斷乳後期需嚴格執行一日三餐嗎？
整體而言，建議爸媽們依照寶寶的具體狀況來作調整。到了斷乳後期，建議盡早讓寶寶適應一日三餐的餵食，寶寶的適應能力其實遠比大人想像得強，若能盡早開始一日三餐的餵食，不但有助鍛鍊寶寶的消化能力，寶寶也能攝取足夠的營養。
Q：可以給寶寶食用油炸食物嗎？
斷乳後期寶寶的消化能力進一步增強了，因此，給寶寶吃一點油炸食物也無妨，但建議爸媽們最好在製作油炸食物時，使用新鮮的植物油較佳。
Q：寶寶將肉塊含在嘴裡不咀嚼，有什麼辦法可以改善嗎？
寶寶將肉塊含在嘴裡不咀嚼，是代表肉塊大多老硬，想用唾液把肉塊浸軟，爸媽們無需對此太過憂心。建議爸媽們把肉塊做得更軟嫩些，可以在料理時混合豆腐或蔬菜，讓寶寶更好咀嚼。
Q：寶寶一日三餐是否必須不一樣？
如果可以做到寶寶一日三餐都不相同固然最好，但考慮爸媽們普遍忙碌，可能沒有充裕時間來準備寶寶的一日三餐，因此到了斷乳後期，建議爸媽們也可以用大人的飲食來加工，做成適合寶寶食用的斷乳食品。
寶寶只愛吃麵條，不愛吃飯怎麼辦？有什麼辦法可以訓練寶寶使用吸管？請看下一頁！
Q：如果寶寶只愛吃麵條，不愛吃飯怎麼辦？
如果寶寶喜歡吃麵條，爸媽們可以多餵食些，不必強迫寶寶一定要改吃米飯。只是寶寶長期吃麵條，很容易養成偏食的習慣，爸媽們必須在斷乳食品上多換花樣，讓寶寶在接受不同種類斷乳食的同時，也達成均衡營養的目標。寶寶喜歡吃麵條，多半是因為麵條細軟好嚼，爸媽們可在飯裡增加海鮮或蔬菜末，讓飯的口感更軟嫩些。
Q：可能因為經常在飯上撒蔬菜或海鮮末餵食寶寶，現在如果只有白飯寶寶就不吃了，怎麼辦才好？
雖然爸媽們可以自己動手製作飯上的配菜來控制鹽分，但長久如此，寶寶恐怕無法體驗白飯的美味，建議爸媽們可在斷乳食品的形狀上做變化，例如以可愛的飯團模具來壓型，藉此讓寶寶增加對白飯的興趣。
Q：寶寶對於市售的鹹味米菓很感興趣，可以給他吃嗎？
建議避免，因為給予鹽分太多的食物，有兩項壞處，第一，寶寶很可能養成只對重口味食物感興趣的習慣，第二，容易對寶寶的消化器官造成負擔。寶寶想要米菓這樣硬的食品，很可能是因為長牙齒會癢的關係，市面上有販售專門給寶寶磨牙用的淡味小餅乾，可以此取代。
Q：有什麼辦法可以訓練寶寶使用吸管？
寶寶在初次使用吸管會有一定難度，爸媽們可用寶寶果汁的鋁箔包裝來訓練寶寶使用吸管，輕輕擠壓紙盒，裡面的液體便會自動流進吸管裡，讓寶寶很輕鬆便能吸食到果汁。
本文摘自《斷乳寶寶的全營養副食品：用五彩蔬果變化350道聰明健康餐》／樂媽咪名廚團隊（懷孕、生產、育兒專業團隊）／和平國際
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