每天都吃好料、吃好飽，可是這是我們身體需要的嗎？我們身體真正追求的食物究竟是什麼？讓身體輕鬆無負擔，絕不是三餐大魚大肉，這樣反而會讓身體產出更多廢棄物質汙染血液，讓肝腎費更多力分解、排出，使身體更疲勞。其實看天吃飯，就可以讓我們的身體維持中庸的良好平衡！
遵照以下
1、依土地與季節吃：
遵照以下
六個原則
，吃了準沒錯：1、依土地與季節吃：
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有需求書沒有需求書有需求書沒有需求書有需求書沒有需求書有需求書沒有需求書有需求書沒有有需求書沒有需有需求書沒有需求書有需求書沒有需求書有需超級連結!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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選擇貼近自己生活的土地所產、天候相近的食材，因為我們的身體是在這樣的環境下長大，反之如果常吃距離遙遠、氣候極端不同地區的食物，則會造成身體機能混亂。
2、慎選食材：
無農藥、無添加、無加工等食材，最好都選擇原食材，調味方面也只需要鹽（天然海鹽）、醬油、味噌，越簡單越好。
3、一物全體：
盡量食用整個食材，如蔬菜則食用從根到葉整株，不削皮、不泡水去澀；食用完整食材，可以攝取大量食物纖維、維生素和礦物質，使消化過程平順進行。
4、食物的陰陽平衡：
從中醫來看，各種食材都內含陰陽平衡。比如含鉀多的陰性食物可以讓身體冷卻、舒緩，夏季採收的番茄、茄子、黃瓜有消暑作用，熱帶的香蕉、咖啡、砂糖等同樣有陰性的效用；反之，含鈉多的陽性食物，有緊實、溫熱身體的功效，像是醃漬食品、秋冬的蓮藕和牛蒡等。屬性中庸的五穀，則是我們的主食。攝取營養時，也應該注意陰陽平衡。
2、慎選食材：
無農藥、無添加、無加工等食材，最好都選擇原食材，調味方面也只需要鹽（天然海鹽）、醬油、味噌，越簡單越好。
3、一物全體：
盡量食用整個食材，如蔬菜則食用從根到葉整株，不削皮、不泡水去澀；食用完整食材，可以攝取大量食物纖維、維生素和礦物質，使消化過程平順進行。
4、食物的陰陽平衡：
從中醫來看，各種食材都內含陰陽平衡。比如含鉀多的陰性食物可以讓身體冷卻、舒緩，夏季採收的番茄、茄子、黃瓜有消暑作用，熱帶的香蕉、咖啡、砂糖等同樣有陰性的效用；反之，含鈉多的陽性食物，有緊實、溫熱身體的功效，像是醃漬食品、秋冬的蓮藕和牛蒡等。屬性中庸的五穀，則是我們的主食。攝取營養時，也應該注意陰陽平衡。
5、飲食計畫：
以穀類為主食，將未精製的米（糙米、胚芽米）搭配穀類（小米、黍等）食用，配上當季食材，注意陰陽平衡。
6、調理的方法：
避免使用微波爐，盡量使用厚實的鍋具，而在烹煮時，也記得先放陰性食物，再放陽性食物，可陰陽循環，讓食物更美味！最後，煮飯時記得保持好心情，這樣才可以煮得美味、吃得更美味！
資料來源：《提升自然療癒力：調養、淨化、蔬食，令人心神愉悅的快活療法！》
作者：橋本俊彥、橋本雅子
出版社：凱特文化
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