早安健康

薑茶輸了?節目實測暖身第一名是它

新聞中心張承宇
2023-06-26 00:00:00
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每到寒冬,總是想來杯熱呼呼的熱飲暖暖身子,例如許多人都喜歡來杯香氣撲鼻又溫熱的薑茶、熱咖啡等熱飲,暖身子還能幫助放鬆身心。

而暖身子帶來的好處不僅是防止寒冷、感到舒適而已,日本保健醫學權威、醫學博士體溫石原結實就指出,我們的體溫和免疫力息息相關,體溫每上升1°C,免疫力大約會暫時提升5~6倍左右,能幫助於防感冒等疾病。​

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在諸多常見的暖身飲品之中,究竟哪個保暖的效果更久呢?日本就有節目邀請來賓實際測試,現在就一起來揭曉,究竟是誰大敗咖啡、略勝薑湯,奪下了暖身熱飲之王的寶座!​

日本TBS電視台節目「この差って何ですか?(暫譯:為什麼會有這樣的差別?)」介紹,其實常見的熱飲,暖身效果各不相同,節目根據日本常見的「綠茶、咖啡、紅茶、可可、甘酒、薑茶」等熱飲,邀請了來賓實際測試,試圖找出暖身效果更好、持續時間更長的飲品。​

節目邀請6名深受手腳冰冷問題所苦的女性,讓他們到室溫20度的房間中,飲用200cc的60度熱飲,並使用儀器檢測他們的體溫變化,而受試者在飲用之前,平均體溫約為36.2度。​

結果發現,以「提升體溫的速度」而言:​
在飲用4分鐘後每種飲品都能幫助體溫上升,但其中薑茶、甘酒的效果最好,讓受試者的體溫提升到了36.8度左右,有近1度的提升。​

而若以

「暖身的續航力」

而言,前3名分別為「可可、紅茶及薑茶」:​
  1. 可可/59分鐘:石原新菜說明,可可富含可可多酚,促進血液循環效果較佳。​
  2. 紅茶/52分鐘:含有茶黃素(Theaflavin),能幫助提升血液流動。​
  3. 薑茶/47分鐘:含有薑烯酚,能幫助製造熱能。雖然保暖的時間略遜於紅茶及可可,但其提升體溫效果略高。​
  4. 甘酒/27分鐘:甘酒雖然名稱中有酒字,但並不是一種酒,而是日本傳統的飲料。富含葡萄糖、必需胺基酸及維生素B群等,身體消耗時會產生熱能。​
  5. 綠茶/14分鐘:雖然比咖啡能暖身的時間更長,但同樣含有咖啡因會導致血管收縮。​
  6. 咖啡/09分鐘:咖啡因會導致血管收縮,血流變少,可能加重四肢冰冷的感覺。​
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