在減肥期間，不少人一聽到澱粉就心慌慌，將白飯和麵條列為拒吃往來戶，改吃冬粉取代白飯，因為冬粉看起來半透明，讓人下意識以為沒什麼熱量，但醫師表示，冬粉其實是不為人知的減糖地雷，如果你狂吃冬粉減肥，小心越減越肥！
想要吃得健康、不怕胖，家庭醫學科李唐越醫師幫你挑選「控糖主食」，讓你不僅能瘦身，還能吃到滿滿飽足感。
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食物中的控糖神器，「三種主食」能吃飽也能瘦
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第一種：根莖類食物
如玉米、南瓜及地瓜等，根莖類食物大部分屬於中低GI食物，對血糖波動影響小，同時也富含大量膳食纖維。
第二種：五穀雜糧糙米飯
不僅含有充足的膳食纖維，也能攝取到維生素和花青素等健康成分。
第三種：蒟蒻麵、豆腐麵
表面上看起來是麵，卻是由優質的食物原料（蒟蒻、豆腐）製作而成。
2健康食物當主食超NG，小心有熱量陷阱！
第一種：冬粉
市面上販售的冬粉，不見得都是由綠豆製成，有些反而是由大量的馬鈴薯澱粉調製而成，因此，拿冬粉取代白飯，對血糖控制並沒有幫助。
第二種：燕麥片或玉米穀片
燕麥片或玉米穀片聽起來相當健康，但經過加工後，反而含有大量的糖與油脂，對健康沒有幫助。
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