【早安健康／池谷敏郎（日本知名醫學博士、心血管疾病權威）】編按：日本首相安倍晉三拋下請辭震撼彈，將結束7年多的執政生涯，根據日本《共同社》報導，安倍長年受到疾病之擾，近期潰瘍性大腸炎惡化，導致無法正常判斷政務工作，為了不耽誤國家大事，因此決定卸下首相之職，專心治療。
日本《Flash》周刊在月初報導指出，安倍7月在辦公室身體開始出現不舒服症狀，甚至吐出血絲，有官員透露，他臉色看起來十分疲憊，引發各大媒體關注；之後日媒再爆安倍17日到慶應大學附設醫院就診，時間長達7小時，後來官方出面闢謠，他只是做例行性的健康檢查。
日本《Flash》周刊在月初報導指出，安倍7月在辦公室身體開始出現不舒服症狀，甚至吐出血絲，有官員透露，他臉色看起來十分疲憊，引發各大媒體關注；之後日媒再爆安倍17日到慶應大學附設醫院就診，時間長達7小時，後來官方出面闢謠，他只是做例行性的健康檢查。
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這並不是第一次健康亮紅燈，安倍早在2006年初次執政時，因為潰瘍性大腸炎復發，任職僅1年就宣布辭任，據傳，當時內閣問題重重，幕僚又陸續發生狀況，加上國際情勢動盪，致使安倍無法正常休息，導致潰瘍性大腸炎嚴重復發。
自從安倍健康問題搬上台面後，日媒高度關注他的健康狀況，然而，2020年初全球爆發新冠肺炎，日本並未及時處理防疫措施，導致民怨四起，安倍的聲望因此直直落，《共同社》報導，安倍在疫情期間，長期留在官邸處理公務，未能長期休假，更別說例行性的靜養時間。
根據《聯合新聞網》引述外媒報導指出，安倍原本在6月已到醫院作定期健檢，後來7月又再度就診，院方證實這兩次到診都是在討論治療大腸疾病的相關問題。
就連安倍首相也得過的罕見腸病
在二○一六年所做的全國調查中，罹患「潰瘍性大腸炎」（Ulcerative Colitis）的患者有二十萬人；「克隆氏症」的患者則有七萬人。過去，兩種疾病都被稱為罕見疾病，但現在已相當普遍了。
潰瘍性大腸炎、克隆氏症的共通點是，兩者都是腸道黏膜出現慢性發炎所引起的疾病。由於產生發炎的原因不明，這兩種病都被視為難治（但非不治）之症。另外，在醫學上，潰瘍性大腸炎或克隆氏症，這類因腸道發炎所導致的疾病，一般通稱為「
潰瘍性大腸炎肇因於大腸黏膜糜爛（潰爛）或潰瘍（比糜爛更嚴重）。就連日本的安倍晉三首相也曾罹患潰瘍性大腸炎，因此，知道此種疾病的人應該不少。潰瘍性大腸炎往往伴隨著腹瀉或腹痛，且病期拖得相當長。病患有可能在二十歲左右時發病，儘管病症時好時壞，但發炎情況往往會持續許多年。
另一方面，克隆氏症和潰瘍性大腸炎相同，同樣是在年輕時期發病，病症拖延難纏之餘，腸道一樣會持續發炎。但克隆氏症比較麻煩，其發炎部位往往不僅止於大腸，從嘴巴到肛門之間的消化道，都可能出現發炎或潰瘍，這部分和潰瘍性大腸炎不大相同。
此外，潰瘍性大腸炎是在腸道黏膜（最內層）發生糜爛或潰瘍，相對於此，克隆氏症則會在腸道內的所有部位（所有層次）出現發炎症狀，這部分兩者也不一樣。那麼，為什麼這兩種原為罕見的發炎性腸道疾病，現在會這麼常見呢？醫學界仍在研究直接原因，但至今仍尚未明朗。有人認為，遺傳性（體質）、飲食或壓力等方面的生活習慣、腸內環境失衡等錯綜複雜的因素，都是導致發病的原因。
別讓腸道持續發炎！下一頁醫學博士推薦最佳養腸食物
「2：1：7」健康法則
雖然不論是潰瘍性大腸炎或克隆氏症，迄今仍有許多尚不清楚之處，不過，從以前就有研究指出，大量攝取水果、蔬菜或纖維質含量較高的食物，有利於降低兩種病症的發病風險。最近公開的國內研究報告也指出，多吃橘子或草莓、蒟蒻、香菇等蔬果，可以減少患病機率。因為這類食材含有豐富的食物纖維。
大家都知道食物纖維有益身體，但更具體來說，其原理是因為食物纖維是腸內益菌（Good Bacteria）的養分來源，可增加體內好菌，減少壞菌和有害物質，所以有利於身體健康。
此外，前文曾提到「腸內環境平衡」，換句話說，就是腸內細菌的益菌和壞菌必須平均分配。平時棲息在腸道裡的細菌數量多達一百兆～一千兆個。這些細菌可分成三種，分別是對身體有利的益菌、對身體有害的壞菌，以及非歸屬於任一種的「伺機菌」（Opportunistic Pathogen），而益菌：壞菌：伺機菌的最佳比例是2：1：7。其中不好也不壞的「伺機菌」（簡單來說就是牆頭草型，會站在數量較多的那一方）占最多比例，同時，益菌比壞菌更多，便是狀態最平衡的腸內環境。
那麼，大家平時還能做些什麼，以維持腸內環境平衡呢？
我之所以建議大量攝取富含食物纖維的食物，是因為食物纖維可使腸內環境維持平衡，減少壞菌所製造出的有害物質，達到抑制發炎的效果。
當腸內壞菌太多，氨或硫化氫等對身體有害的物質就會增加，容易使腸道悶燒。說到身邊最常見的案例，應該就是便祕了。原本應該排至體外的廢棄物（糞便）如果滯留在體內，就會在腸道內腐敗、使得壞菌增加，這些有害物質便會持續影響健康。偶爾便祕也許不礙事，但經常性便祕的人，或許不光是腸道在悶燒，在發炎介質的傳送下，搞不好連血管，甚至全身都已成了未來的火場。
誠如大家所知，食物纖維有助於消解便祕。尤其更要注意攝取水溶性食物纖維。例如秋葵、芋頭和滑菇（珍珠菇）等黏滑類食材，以及蒟蒻、海藻類、酪梨、無花果等，都是含有豐富水溶性食物纖維的代表性食材。
另一種類型的非溶性食物纖維，會在吸收水分後膨脹、增加糞便量，並刺激腸壁、促進腸道的蠕動，但如果你本身已有便祕問題，吃太多非溶性食物纖維反而可能使阻塞情況更加嚴重。
本文摘自《抗發炎：斷開百病最強絕招》／池谷敏郎（日本知名醫學博士、心血管疾病權威）／遠流
看了這篇文章的人，也看了...
自從安倍健康問題搬上台面後，日媒高度關注他的健康狀況，然而，2020年初全球爆發新冠肺炎，日本並未及時處理防疫措施，導致民怨四起，安倍的聲望因此直直落，《共同社》報導，安倍在疫情期間，長期留在官邸處理公務，未能長期休假，更別說例行性的靜養時間。
根據《聯合新聞網》引述外媒報導指出，安倍原本在6月已到醫院作定期健檢，後來7月又再度就診，院方證實這兩次到診都是在討論治療大腸疾病的相關問題。
就連安倍首相也得過的罕見腸病
在二○一六年所做的全國調查中，罹患「潰瘍性大腸炎」（Ulcerative Colitis）的患者有二十萬人；「克隆氏症」的患者則有七萬人。過去，兩種疾病都被稱為罕見疾病，但現在已相當普遍了。
潰瘍性大腸炎、克隆氏症的共通點是，兩者都是腸道黏膜出現慢性發炎所引起的疾病。由於產生發炎的原因不明，這兩種病都被視為難治（但非不治）之症。另外，在醫學上，潰瘍性大腸炎或克隆氏症，這類因腸道發炎所導致的疾病，一般通稱為「
發炎性腸道疾病
」（Inflammatory Bowel Disease，簡稱IBD）。潰瘍性大腸炎肇因於大腸黏膜糜爛（潰爛）或潰瘍（比糜爛更嚴重）。就連日本的安倍晉三首相也曾罹患潰瘍性大腸炎，因此，知道此種疾病的人應該不少。潰瘍性大腸炎往往伴隨著腹瀉或腹痛，且病期拖得相當長。病患有可能在二十歲左右時發病，儘管病症時好時壞，但發炎情況往往會持續許多年。
另一方面，克隆氏症和潰瘍性大腸炎相同，同樣是在年輕時期發病，病症拖延難纏之餘，腸道一樣會持續發炎。但克隆氏症比較麻煩，其發炎部位往往不僅止於大腸，從嘴巴到肛門之間的消化道，都可能出現發炎或潰瘍，這部分和潰瘍性大腸炎不大相同。
此外，潰瘍性大腸炎是在腸道黏膜（最內層）發生糜爛或潰瘍，相對於此，克隆氏症則會在腸道內的所有部位（所有層次）出現發炎症狀，這部分兩者也不一樣。那麼，為什麼這兩種原為罕見的發炎性腸道疾病，現在會這麼常見呢？醫學界仍在研究直接原因，但至今仍尚未明朗。有人認為，遺傳性（體質）、飲食或壓力等方面的生活習慣、腸內環境失衡等錯綜複雜的因素，都是導致發病的原因。
別讓腸道持續發炎！下一頁醫學博士推薦最佳養腸食物
「2：1：7」健康法則
雖然不論是潰瘍性大腸炎或克隆氏症，迄今仍有許多尚不清楚之處，不過，從以前就有研究指出，大量攝取水果、蔬菜或纖維質含量較高的食物，有利於降低兩種病症的發病風險。最近公開的國內研究報告也指出，多吃橘子或草莓、蒟蒻、香菇等蔬果，可以減少患病機率。因為這類食材含有豐富的食物纖維。
大家都知道食物纖維有益身體，但更具體來說，其原理是因為食物纖維是腸內益菌（Good Bacteria）的養分來源，可增加體內好菌，減少壞菌和有害物質，所以有利於身體健康。
此外，前文曾提到「腸內環境平衡」，換句話說，就是腸內細菌的益菌和壞菌必須平均分配。平時棲息在腸道裡的細菌數量多達一百兆～一千兆個。這些細菌可分成三種，分別是對身體有利的益菌、對身體有害的壞菌，以及非歸屬於任一種的「伺機菌」（Opportunistic Pathogen），而益菌：壞菌：伺機菌的最佳比例是2：1：7。其中不好也不壞的「伺機菌」（簡單來說就是牆頭草型，會站在數量較多的那一方）占最多比例，同時，益菌比壞菌更多，便是狀態最平衡的腸內環境。
秋葵、芋頭等黏滑類的食材能守護腸道
那麼，大家平時還能做些什麼，以維持腸內環境平衡呢？
我之所以建議大量攝取富含食物纖維的食物，是因為食物纖維可使腸內環境維持平衡，減少壞菌所製造出的有害物質，達到抑制發炎的效果。
當腸內壞菌太多，氨或硫化氫等對身體有害的物質就會增加，容易使腸道悶燒。說到身邊最常見的案例，應該就是便祕了。原本應該排至體外的廢棄物（糞便）如果滯留在體內，就會在腸道內腐敗、使得壞菌增加，這些有害物質便會持續影響健康。偶爾便祕也許不礙事，但經常性便祕的人，或許不光是腸道在悶燒，在發炎介質的傳送下，搞不好連血管，甚至全身都已成了未來的火場。
誠如大家所知，食物纖維有助於消解便祕。尤其更要注意攝取水溶性食物纖維。例如秋葵、芋頭和滑菇（珍珠菇）等黏滑類食材，以及蒟蒻、海藻類、酪梨、無花果等，都是含有豐富水溶性食物纖維的代表性食材。
另一種類型的非溶性食物纖維，會在吸收水分後膨脹、增加糞便量，並刺激腸壁、促進腸道的蠕動，但如果你本身已有便祕問題，吃太多非溶性食物纖維反而可能使阻塞情況更加嚴重。
本文摘自《抗發炎：斷開百病最強絕招》／池谷敏郎（日本知名醫學博士、心血管疾病權威）／遠流
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