針對狗狗不同癌症的抗癌食譜—乳腺腫瘤

【早安健康／須崎恭彥（獸醫師、獸醫學博士）】
乳腺腫瘤

✔ Dr. 須崎建議
在雌犬身上會發生的所有腫瘤中，乳腺腫瘤大概就佔了50%，其中約有一半為惡性，惡性中又有一半機率會轉移他處，是風險非常高的癌症。因此，請每個月檢查狗狗的乳腺是否有硬塊。

● 對乳腺腫瘤有效的食材
➤ 穀類‧根莖類
糙米、發芽糙米、胚芽米、蕎麥、小麥、大麥、薏仁、山藥、地瓜、馬鈴薯、芋頭

➤ 大豆製品
納豆、豆腐、凍豆腐、豆漿、腐皮

➤ 水果
蘋果、哈密瓜、莓果類（草莓、藍莓）、香蕉、酪梨、西瓜、柿子、梨子

➤ 調味料
味噌、醬油、蜂蜜、黑糖、橄欖油、芝麻油
➤ 熬湯食材
蝦米、小魚、柴魚片、乾香菇、昆布、雞肉、芝麻
➤ 肉‧魚貝‧蛋‧乳製品
肉類（雞肉、豬肉、馬肉、羊肉）、蛋、鮭魚、青魚（竹筴魚、沙丁魚、鯖魚、秋刀魚）、白肉魚（鰈魚、鯛魚、鱈魚）、紅肉魚（鮪魚、鰹魚）、貝類（蜆、.蛤蜊、牡蠣）、乳製品（優格、起司）
➤ 蔬菜‧海藻‧豆類穀類‧根莖類
青花菜、高麗菜、南瓜、芹菜、紅蘿蔔、牛蒡、茄子、菠菜、舞菇、香菇、鴻禧菇、滑菇、海藻（羊栖菜、昆布、海帶芽、海蘊）、大蒜、蘆筍、豌豆仁、黑豆、核桃

● 有效抗癌食譜
➤ 沙丁魚蔬菜湯

材 料	抗癌營養素
沙丁魚…3條	（DHA、EPA、輔酶）
舞菇、杏鮑菇、鴻禧菇…60g	（β-葡聚醣）
牛蒡…50g	（ 膳食纖維、菊糖、過氧化物、綠原酸、木香烴內酯）
紅蘿蔔…50g	（ β-胡蘿蔔素、鉀、茄紅素、維生素C）
味噌…少許	（ 穀氨酸、維生素B、E、膽鹼、卵磷脂、鉬、鈉）

作 法
1. 沙丁魚烤熟後去骨、剝下魚肉備用。
2. 全部蔬菜材料切成狗狗容易吞嚥的大小。
3. 蔬菜材料皆放入鍋中，加水淹過食材燜煮。
4. 待煮至熟透，加入魚肉及味噌調味即可。
✔ 抗癌重點
沙丁魚含有豐富的DHA與EPA，具有抑制癌細胞增殖的作用，搭配黃綠色蔬菜中的抗氧化物質，可有效對抗乳腺腫瘤。
➤ 油豆腐炒菇菇

材 料	抗癌營養素
油豆腐…1/2塊	（大豆異黃酮、大豆皂素）
櫻花蝦…2大匙	（蝦青素）
舞菇、杏鮑魚、鴻禧菇…60g	（β-葡聚醣）
納豆…1盒	（大豆異黃酮、蛋白質、維生素B2、B6、E、納豆激酶、鉀、硒）
橄欖油…適量	（維生素E、油酸）

作 法
1. 油豆腐及所有菇類食材全部切成狗狗容易吞嚥的大小。
2. 橄欖油倒入鍋中加熱，放入所有材料拌炒至菇類熟軟，盛起即完成。
✔ 抗癌重點
黃豆製品中所含的大豆異黃酮，具有抑制與荷爾蒙有關癌症的功效，菇類食材則有助於提升狗狗的抗癌戰鬥力。
※以上分量均以重量10kg之狗狗的一餐進食量而制定。
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本文摘自《狗狗這樣吃，癌細胞消失！須崎博士的毛小孩防癌飲食指南‧日本權威獸醫教你做出「戰勝癌症」的元氣愛犬餐》／須崎恭彥（獸醫師、獸醫學博士）／瑞麗美人國際媒體