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補養體力必吃！鱸魚補足2大營養，煮湯不腥秘訣大公開
不管在劇中還是現實上，我們會看到前往醫院探望的人，總是帶著一盅鱸魚補湯同行；但你可有想過，為什麼這碗湯通常用的是鱸魚，而不是鮪魚、鯖魚或是其他魚類呢？
2024-06-29
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真假鱈魚、多利魚價差達4倍！從魚皮外觀等4點辨別不怕買錯白花錢
鱈魚、多利魚是不少民眾餐桌上的家常菜，但，有業者販賣「多利魚」，實際上卻是「巴沙魚」；販賣鱈魚卻以非鱈魚的圓鱈、扁鱈或油魚充數。到底該如何分辨這些魚類呢？
2023-07-10
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修復傷口食材首選！鱸魚湯補充優良蛋白質、膠質
幫病人帶鍋鱸魚湯？傷口需優質蛋白質與膠質幫助復原，尤其是病人剛開完刀要慢慢恢復元氣，通常也較沒胃口，食物不能太油膩，魚肉細緻好消化，魚湯清淡鮮美滋補
2019-01-16
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