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這種蔬菜不要直接煮!專家4訣竅這樣吃避險:別讓大腦「泡」在毒素裡

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越來越多研究提及食品添加物對人體健康的危害,但隨著食品添加物在市場上越來越普遍,要完全不吃幾乎不可能,更可行的方式是學習辨識、去除可能出現的風險。

2024-03-02
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低卡又有豐富蛋白質!1個NG吃法小心魷魚熱量反爆表

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魷魚是受到大家廣泛歡迎的食材之一,不僅好吃且非常營養!農委會漁業署曾指出,魷魚是優質蛋白質來源,富含EPA、DHA,以及高量的牛磺酸。

2024-03-04
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日醫師推薦想吃宵夜就挑它:預防牙周病、抑制食物中的致癌物!

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當患者有吞嚥障礙或無法自行進食,會藉由打點滴或是「胃造口」——在病人腹部做一個直接通往胃內的小洞,以進行灌食、攝取營養。

2022-08-01
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營養師票選最推薦零食排行榜!第2名連醫師也認證有助抗老

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「零食」2字,不少民眾腦中想到的或許都是高熱量、糖份高又對身體不好的商品,在健康意識逐漸興起後漸漸對零食敬而遠之。不過,日本專家指出吃零食不需要有罪惡感

2024-06-14
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魷魚、烏賊、透抽、軟絲到底怎麼分?一張圖教你從此搞懂差異

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魷魚遊戲看過了嗎?常常在餐桌上可以看到魷魚、花枝一家親,但又提到小卷、中卷、軟絲的話,差別到底在哪?一張圖帶你輕鬆辨別他們的外觀和營養特色

2021-11-30
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