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在開始烹調之前，你會把生雞肉清洗過嗎？用來清洗雞肉的水，溫度並不足以殺死細菌，這個看似安全又衛生的清潔動作，反而會造成細菌散布到各個角落，因此別再水洗生雞肉
2024-08-17
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2022-01-29
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日本百年肉舖秘傳，不用電5分鐘快速解凍、鎖住肉汁
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2018-02-11
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