蒜苗相關健康好文，共4篇｜早安健康

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蔬菜是吸油炸彈！達人教戰2吃法營養殺菌、比川燙更好吃我們可以像在烤肉時那樣將蔬菜烤著吃，調理方式一如將食材丟入蔬果調理機研磨那樣簡單，只要將食材切片或切成小塊，然後丟進平底鍋裡煎烤即可。

2023-04-18

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電鍋自製黑蒜頭，胡蘿蔔素多1.5倍！大蒜解毒、營養完整更不嗆鼻

電鍋自製黑蒜頭，胡蘿蔔素多1.5倍！大蒜解毒、營養完整更不嗆鼻大蒜分成三個部位：地下鱗莖是「蒜頭」、花梗稱之「蒜薹」、嫩葉柔苗則是「青蒜」或是「蒜苗」，各有不同料理與增味的場合。

2021-11-23

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蒜苗和蔥怎麼分？抗癌尖兵「蒜苗」食譜公開

蒜苗和蔥怎麼分？抗癌尖兵「蒜苗」食譜公開蒜苗又稱青蒜，富含多種維生素、β-胡蘿蔔素等營養，抗氧化能力很強，也能調節血糖、清除膽固醇，辣素並有消積食和殺菌作用，專家介紹蒜苗料理食譜！

2019-01-15

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抗癌力不輸大蒜！蒜苗這樣煮還能保肝護血管

抗癌力不輸大蒜！蒜苗這樣煮還能保肝護血管【早安健康／林昕潔整理編輯】大蒜被認為是最健康的食物之一，其中含有豐富的維生素C、大蒜素等營養，抗氧化、降低心血管疾病風險。如果害怕氣味過重，蒜苗也是好選擇。

2016-12-06

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