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台糖瘦肉精風波延燒,食藥署檢出西布特羅!QA看懂瘦肉精危害、風險與用途
台糖「安心豚」冷凍梅花肉片被驗出瘦肉精西布特羅爭議陷入羅生門,恐怕越演越烈,但到底西布特羅是什麼?又對人體會帶來那些影響呢?
2024-02-08
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一步驟去除萊克多巴胺!譚敦慈老師的豬肉安心處理法
豬肉是台灣一般家庭最常食用的肉品之一,該怎麼挑才安心?先前人人討論的萊克多巴胺該如何避免?哪個部位少吃為妙?
2021-07-07
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萊豬進口,8大敏感族群注意!日常3原則加速代謝瘦肉精
2021-01-28
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擔心萊豬疑慮如何自保?1張圖表秒懂原產地標示到底怎麼看
110年1月1日起,所有豬肉相關製品需標示原料原產地,鄭惠文營養師為大家統整豬肉在各種形式供應時的相關標示,製做懶人包提供大家更容易瞭解豬肉標示新制。
2021-01-12
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吃瘦肉精會中毒?營養師:認一個標示就可避免瘦肉精產品
2021年政府即將讓含有「瘦肉精」的豬肉可以進口,我們真的了解瘦肉精對健康的影響?這次專欄就讓好食課營養師統整一些資料,帶你快速了解瘦肉精是什麼?
2020-11-26
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瘦肉精對人體有害嗎?醫:含量低但4種人要注意心血管副作用
近日政府宣布開放豬肉瘦肉精安全容許值,瘦肉精顧名思義就是用了之後能增加肌肉比例,最常使用的藥物就是萊克多巴胺。蘇一峰醫師教大家如何避免瘦肉精豬肉的危害。
2020-09-01
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