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「茭白筍」的搜尋結果

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最新台灣「10種最乾淨蔬菜」出列!這幾樣0農藥還補鈣、降血壓、降血脂

最新台灣「10種最乾淨蔬菜」出列!這幾樣0農藥還補鈣、降血壓、降血脂

農藥恐影響人體神經、消化道系統、增加罹癌風險。農業部日前公布最新報告,除了公布哪些蔬菜「最毒」,農藥殘留量較少的「最乾淨蔬菜」排行也出爐,這幾樣都0農藥!

2024-02-23
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吃到烤焦食物=吃進致癌物!營養師:改烤1類食物剝除致癌危機

吃到烤焦食物=吃進致癌物!營養師:改烤1類食物剝除致癌危機

烤肉時會產生許多致癌物質,並附著於食物上!專家表示,若能選擇玉米筍等「剝皮食物」當作烤肉食材,即能自然避開沾黏表面的致癌物。

2023-09-25
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茭白筍切面有黑點不是長黴!清甜筊白筍處理料理法一次看

茭白筍切面有黑點不是長黴!清甜筊白筍處理料理法一次看

茭白筍因為色澤白皙、形狀恰如小腿,又有「美人腿」之稱,口感嫩脆細緻,不僅熱量低,纖維也十分豐富;此外,維生素C含量更是竹筍的2倍以上!

2023-04-28
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它是病態莖 茭白筍好吃不是筍

它是病態莖 茭白筍好吃不是筍

茭白筍吃起來的口感卻又像筍一樣鮮脆爽口,俗名叫做「『腳』白筍」,國語則叫「美人腿」,它就是外觀長得像小腿,擁有白嫩肉質的茭白筍。

2021-05-31
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水果當早餐,經痛胃痛來敲門!長夏養胃早餐幫你排濕消腹脹

水果當早餐,經痛胃痛來敲門!長夏養胃早餐幫你排濕消腹脹

夏天的瓜果最吸引人了,甜美多汁,而台灣更是「水果王國」。也正因為台灣水果太好吃,有些想要減重的女生或講求方便的人,會將水果當成早餐,這在中醫來說卻不是養生之道。

2020-08-12
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小暑養生補腎解肝熱,就吃筊白筍清熱排濕氣!

小暑養生補腎解肝熱,就吃筊白筍清熱排濕氣!

小暑節氣尚未酷熱,宜適量喝粥、吃水果益防暑。茭白筍能清暑解煩而止渴,夏季食用尤為適宜,是低熱量、高纖維的減肥食品,教您簡單茭白筍食譜。

2018-07-05
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秋天吃白色蔬果養肺!牛蒡粥滋陰生津、強化肺功能

秋天吃白色蔬果養肺!牛蒡粥滋陰生津、強化肺功能

四季飲食皆以當季為佳,秋天養肺,略食辛辣,可強化肺功能,白色蔬果具有滋陰生津之作用,可調節肺氣;由於天氣漸涼,少吃生冷食物,可保身體溫暖,亦不會造成腸胃不適。

2017-10-05
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熱量比花椰菜更低!夏日減肥就吃這味,還能清熱利濕

熱量比花椰菜更低!夏日減肥就吃這味,還能清熱利濕

茭白筍俗稱「腳白筍」、「美人腿」,但它不是筍而更是草本水生蔬菜。茭白筍低熱量、纖維含量高,且有清熱利濕、利尿的效果,非常適合減肥及夏日食用。

2017-08-18
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茭白筍解煩熱治便祕,泌尿道結石患者要少吃

茭白筍解煩熱治便祕,泌尿道結石患者要少吃

茭白筍有什麼好處?茭白筍怎麼煮?茭白筍能通便利尿、消除浮腫、消暑止渴,患有泌尿系統結石、脾胃虛寒容易腹瀉的人要少吃。專家傳授茭白筍食譜,解便秘還能降血壓!

2018-05-17
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