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自製濃純香植物奶!喚醒一天活力,從純植物早餐開始

自製濃純香植物奶!喚醒一天活力,從純植物早餐開始

不得不承認,不只是因為麵食的預備時間較短,也是我真的很喜歡麵食。雖然身為居住在較潮濕炎熱環境的人類,我應該少吃一點麵食,米飯穀類會是更好的選擇,但是我還是會盡可

2023-08-16
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燕麥熱量低有降膽固醇、助減肥好處?超夯「隔夜燕麥」吃法食譜與壞處避免方法一篇看懂

燕麥熱量低有降膽固醇、助減肥好處?超夯「隔夜燕麥」吃法食譜與壞處避免方法一篇看懂

燕麥好處包括降膽固醇、幫助減肥等,注意熱量並適量食用就能獲取燕麥的功效!搭配優格、牛奶或豆漿的超夯「隔夜燕麥罐」食譜與更多吃法該怎麼做?

2023-06-05
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燕麥奶、無糖豆漿…減肥該喝哪款?醫解析4種「奶類」瘦身最佳飲用時間!

燕麥奶、無糖豆漿…減肥該喝哪款?醫解析4種「奶類」瘦身最佳飲用時間!

燕麥奶就是精緻澱粉,適合運動前喝;杏仁奶是油脂,無糖豆漿蛋白質和纖維含量最高,牛奶則是熱量最高!你在咖啡廳想點拿鐵時,看到可以換成燕麥奶、豆漿或杏仁奶,卻選擇困

2023-03-20
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這款植物奶不是奶!加入咖啡油脂高兩倍,各種奶比一比,中醫師早餐只推這杯

這款植物奶不是奶!加入咖啡油脂高兩倍,各種奶比一比,中醫師早餐只推這杯

近年來吹起「植物奶」風潮,許多人為了健康、瘦身,以燕麥奶、堅果奶代替牛奶,不過,植物奶真的比牛奶更健康、有助瘦身嗎?其實他們都分屬不同食物類別,難以互相取代。

2023-02-09
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糖尿病人節慶或生病期間,血糖的狀況與處理

糖尿病人節慶或生病期間,血糖的狀況與處理

燕麥穀片糖分高不高?燕麥的升糖指數比白米低,造成血糖上升速度慢,可是燕麥還是屬於全穀雜糧類,所以吃多了一樣會讓血糖上升喔!老人家很喜歡把「五穀類、堅果類」

2022-12-10
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後疫情改變生活習慣 營養師推薦少負擔飲食成潮流

後疫情改變生活習慣 營養師推薦少負擔飲食成潮流

疫情改變大眾的飲食習慣與行為,同時也讓外送熱潮的興起。有55% 以上民眾每月訂購外送平均達 6.1 次*1,可見外送點餐需求隨著疫情影響更加蓬勃,民眾如何

2022-07-15
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盤點讓肥胖與三高上身的「社畜代謝地雷」 營養師建議選「高纖穀粒」的燕麥奶對抗血糖、血脂、血壓

盤點讓肥胖與三高上身的「社畜代謝地雷」 營養師建議選「高纖穀粒」的燕麥奶對抗血糖、血脂、血壓

高纖燕麥奶含有豆漿基底所帶來的植物性蛋白質,除了補充健康蛋白質,也和降低心血管疾病發病率相關,可作為代謝症候群風險民眾及忙碌上班族的健康飲食選擇。

2022-04-08
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蔬素食外食怎麼吃?完整標示一眼辨識、有高纖穀粒的燕麥奶助飲食平衡

蔬素食外食怎麼吃?完整標示一眼辨識、有高纖穀粒的燕麥奶助飲食平衡

隨著民眾的飲食健康、環境永續意識崛起,台灣的素食風潮亦隨之帶起。雖然素食取得越來越方便,在一項針對316民眾所做的「素食、蔬食習慣調查」網路問卷中,雖⋯

2022-02-11
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早餐1顆蛋、1杯燕麥奶!排毒輕斷食攻略,把過年養出的肥肉甩遠遠

早餐1顆蛋、1杯燕麥奶!排毒輕斷食攻略,把過年養出的肥肉甩遠遠

過年就特別容易「放幾天就胖幾斤」,所以年後的黃金週就很重要,身為營養師的我,會選擇「輕斷食」趁脂肪還沒穩定前,來個不挨餓瘦身!

2022-02-09
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豆漿、黑豆漿、牛奶、燕麥奶熱量比一比!想補鈣、降膽固醇就這樣選

豆漿、黑豆漿、牛奶、燕麥奶熱量比一比!想補鈣、降膽固醇就這樣選

早上到便利商店時,看到一整排豆漿、黑豆漿總會疑惑,他們之間的差別是什麼?尤其如果又遇到減重時刻,不免會想斤斤計較他們的熱量差別。

2023-07-09
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