免顧爐火熬出降血壓日式高湯！柴魚薑湯提高新陳代謝助瘦身

柴魚片不僅熬湯鮮美，煮火鍋、配飯也相當得宜，除了日本外，台灣台東也因海流的關係而盛產柴魚，柴魚因此成為許多家庭的常備食材。日本教授教你1招將簡單湯頭做出多種變化

再吃不下也要喝碗排毒湯，清腸、淨血、幫助防癌通通有！

累到吃不下飯的時候，只要喝味噌湯就可以讓你元氣滿滿。不過呢，偶爾不想再喝味噌湯了，這時候我就改用茶來代替。

夏天心肌梗塞患者竟比冬天多！幫心臟減輕負擔要記得5件事

衛福部公布最新國人十大死因，心臟疾病高居第二名！趕緊來看看日本知名內科醫師推薦，如何透過簡單的飲食、生活習慣來降低心肌梗塞風險，其中一個方法是吃「柴魚」！

日本爆紅「喝湯減肥法」2週狂甩5kg，膽固醇、血糖都降了

節食和大量運動是許多減肥者的惡夢，更容易因為隨之而來的巨大壓力而減肥失敗，日本減重名醫推薦一個簡單方法，不用額外做運動、節食，每天額外喝一碗神奇鮮湯2周瘦5kg

50歲後狂補鈣？豆腐搭1料補維生素D，防骨鬆更好

缺乏鈣除了可能致使兒童發育不良，還可能造成成年人、年長者骨質疏鬆、骨折等嚴重危害。日本營養士指出，吃豆腐也能補充鈣，如果再加上1種食材，還能提高鈣質吸收率！

乾眼症困擾600萬國人！眼科醫：1湯品改善眼睛乾澀

現代人滑手機、用電腦，約25％國人、超過600萬人受乾眼問題所苦，若是您的眼睛經常酸澀，日本眼科院長誠心推薦，用市售柴魚片或柴魚粉自製高湯，竟然就可能改善乾眼！

凍豆腐、豆漿含助眠抗癌營養素，這時候吃吸收最好！

你以為只有長距離飛行的國際空服員有時差問題嗎？只要假日賴床或晚起超過3小時，就表示有社會性時差，可能會讓你內分泌失調、高血壓、肥胖、罹癌！晚餐攝取絲胺酸就可改善

優格、泡菜...哪種乳酸菌活力更強大？發酵博士說...

日本人早餐時常吃的味噌、納豆、柴魚及優格都是常見的發酵食品，天天食用更能活化腸道機能。乳酸菌搭配富含寡糖、膳食纖維的食物吃，更能幫助生長、讓乳酸菌有效進入腸道

跟雞湯有一樣效果的超級食材！這樣吃排鈉防肥胖

【早安健康／張維庭編譯】柴魚片不只好吃，還是維生素、礦物質和胺基酸含量均衡的食材，比起雞湯，更能輕鬆為家人補身！可以預防暴食、水腫，還能安撫情緒。

防癌清血又排毒！柴魚蔥花湯加椰子油更有效