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冬天易胃痛、消化不良?9種食材自組冬日護胃隊!三道食譜補脾養胃抗虛寒
冬天常常讓人覺得是補補身體的大好時機,但也別忘了補更該先健脾養胃!「9種」食材和這「兩」道菜,從中醫角度帶你在冬天好好滋養身體。
2024-11-25
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100g才17大卡的火鍋必備班底!大白菜黑點不是壞掉,但1狀況別再吃
大白菜葉梗上有一顆顆黑色小點是不新鮮嗎?娃娃菜是縮小版的大白菜嗎?關於大白菜的營養成分價值與料理食譜一次整理!
2024-11-25
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當令6食材解毒素,年菜飯桌必備他
冬季盛產蔬果的保存期限稍微比夏天再長一點,像是白蘿蔔、大白菜、高麗菜、花椰菜、番茄、洋蔥等,都是此時很好的蔬菜選擇。上述蔬菜都是對抗肺癌最好的食材。
2024-08-06
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娃娃菜是小顆白菜?長黑點還能吃?營養與料理食譜公開
娃娃菜是火鍋中常見的食材,口感脆嫩鮮甜,全株可食,不管是清炒、燉湯都各有風味。由於和大白菜長相相似,民間流傳娃娃菜是大白菜的嫩芯部分,事實上不屬同一品種。
2024-05-11
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白菜防癌護肝!白菜這樣吃最能抗老降血壓
白菜有哪些健康功效?白菜鉀含量高,對血壓高的人有幫助。也富含維生素C、維生素B群和鈣質,可以預防感冒、打擊疲勞、改善失眠。
2024-02-03
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「防6癌」促腫瘤凋亡!營養師推6種蔬菜=肝臟排毒劑,加這水果更強效
肝臟是人體的「解毒工廠」,平時要如何護肝、幫助肝臟排毒呢?專家大推6種有如「肝臟排毒劑」的十字花科蔬菜,不僅能幫助肝臟代謝毒素,還具防癌特性超加分!
2024-01-19
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嘴破的人變多了!小雪抗寒補過頭更慘,聰明擇食養腎清肺
小雪應做好保暖,建議可用熱水泡腳增強免疫力及抗寒能力。小雪時天氣寒冷、衣服穿得嚴實,這時吃麻辣的食物容易上火,建議吃香蕉、紅薯、白菜等食品在小雪時節補身。
2023-11-22
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高麗菜的姊妹菜,纖維還更細!大白菜5大好處排進抗癌明星隊
大白菜富含維生素C,具有養顏美容、清熱退火、預防感冒、消除疲勞的良效;亦可降低血膽固醇,增加血管彈性,有益於預防心血管疾病。
2023-10-27
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吃中藥要避開白菜蘿蔔?不能配茶喝?搞懂2關鍵避免中藥調理事倍功半
吃中藥的時候除了搭配溫開水,飲食上是否要忌食其他食物或茶飲呢?最大關鍵在於「個人體質」與「病情」。
2023-10-26
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累、喘、腫當心心臟衰竭!每週2份酪梨、每天10克這蔬菜防堵塞
雖然疲憊大多是常態,不過,若合併喘、腫等前兆,小心可能是「心累了」,置之不理就可能心臟衰竭,需火速就醫!醫師指出,平時可透過3蔬果護心,十字花科蔬菜更是有效
2023-08-06
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