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氣炸鍋油煙是油煎1525倍!專家:放窗邊、開抽油煙機減危害

氣炸鍋油煙是油煎1525倍!專家:放窗邊、開抽油煙機減危害

因為氣炸鍋比油炸大幅減少用油量,深受注重健康的族群歡迎,但研究發現氣炸鍋的油煙竟然是油煎烹調方式的1,525倍,其實氣炸鍋沒有家想像的那麼健康。

2023-08-10
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氣炸鍋怎麼選?營養師和家醫科醫師告訴你,輕鬆享受健康美味更安心!

氣炸鍋怎麼選?營養師和家醫科醫師告訴你,輕鬆享受健康美味更安心!

飛利浦健康氣炸鍋,擁有極智安心科技,氣炸鍋HD9642、HD9240皆不含苯乙烯、萘等14項致癌物質。

2020-10-15
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「大南方」子宮肌瘤血崩險休克!想避開風險記得5種挑食法

「大南方」子宮肌瘤血崩險休克!想避開風險記得5種挑食法

南方二重唱的閻宗玉最近自暴曾有子宮肌瘤卻不自知,直到某天在停車場昏倒,差點休克。子宮肌瘤是婦女最常發生的腫瘤,雖然子宮肌瘤是良性的,卻會導致很多毛病,甚至不孕。

2020-07-16
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子宮肌瘤縮到不見!中醫食養第一步:先排身體的濕

子宮肌瘤縮到不見!中醫食養第一步:先排身體的濕

雌激素是刺激子宮肌瘤增長的原因之一,但雌激素並不是造成子宮肌瘤的唯一因素,含有豐富雌激素的食物,患有子宮肌瘤的朋友都要小心,比如山藥、蜂王乳等。

2024-06-08
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氣炸鍋真能讓炸物變健康?3個地雷反而致癌又變胖

氣炸鍋真能讓炸物變健康?3個地雷反而致癌又變胖

氣炸鍋能減少炸物用油量,但仍然會用到油,且需經過高溫烹調,所以氣炸鍋仍然不是健康保證。比起水煮、中小火快炒等烹飪方式,氣炸鍋料理並沒有比較健康。

2020-01-07
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大腸癌、乳癌禍首!腎臟醫:吃了致癌千萬少碰…|翁正昊醫師|譚敦慈的防毒教室

大腸癌、乳癌禍首!腎臟醫:吃了致癌千萬少碰…|翁正昊醫師|譚敦慈的防毒教室

2019-07-22
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烤土司吃一片致癌物超標?食藥署:防2有害物質

烤土司吃一片致癌物超標?食藥署:防2有害物質

近來流傳「烤吐司不能吃,超過一片致癌物就超標!」讓許多吐司愛好者好擔心!食藥署解釋,吐司烘烤後的二種物質確實有害健康,但目前尚無法完全證實會致癌

2018-11-28
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炒蔬菜和咖啡竟含2A級致癌物!營養師解惑:免驚!

炒蔬菜和咖啡竟含2A級致癌物!營養師解惑:免驚!

丙烯醯胺對動物有致癌性,除了對人體可能致癌,也會影響認知行為與記憶等生理功能,營養師告訴您黑糖、咖啡、炒青菜...日常的食物該如何避免丙烯醯胺!

2018-07-16
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吃黑糖卻含致癌物,飲食如何避免丙烯醯胺?(下)

吃黑糖卻含致癌物,飲食如何避免丙烯醯胺?(下)

【早安健康/陳俊光 醫師】繼馬鈴薯類食品,本期繼續討論麵食與黑糖食品如何避免丙烯醯胺,以防包括食道癌、腦瘤、甲狀腺癌或腎臟癌等癌症發生。

2016-12-31
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吃黑糖卻含致癌物,飲食如何避免丙烯醯胺?(上)

吃黑糖卻含致癌物,飲食如何避免丙烯醯胺?(上)

【早安健康/陳俊光 醫師】《康健雜誌》抽驗市售19件黑糖產品,結果全部檢出可能致癌物「丙烯醯胺」,許多動物實驗顯示丙烯醯胺具生殖、神經、基因毒性且致癌。

2016-12-31
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