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南瓜中的微量元素可構成維生素B12,補血好食材

早安健康粉絲團
2015-03-19 08:00:00
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有貧血的困擾嗎?

南瓜有多種營養素,是一種健康食材,更棒的是,南瓜中的微量元素鈷,是構成維生素B12的重要成分之一,而鋅會影響紅血球功能,所以,貧血除了多吃豬肝,南瓜也是一個不錯的選擇喔!

只是南瓜熱量高,吃了南瓜後,就不要吃米飯囉~


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→不只護眼!南瓜和這個食材一起吃,預防胃炎改善潰瘍
資料來源:營養師黃淑惠

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