【早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）】
攝取過多水和鹽分、運動不足、睡眠不足及飲酒過量等，都是造成肌膚水腫的原因。短時間的肌膚浮腫，建議你可以試著飲用蔬果昔來改善。鉀能排放體內多餘的鹼性鈉離子或水分。在此，特別介紹含有豐富鉀作為主體的四種食材（酪梨、水菜、香蕉、哈密瓜）所組成的蔬果昔食譜。
推薦的營養素、功能與食材
消除水腫的蔬果昔
攝取過多水和鹽分、運動不足、睡眠不足及飲酒過量等，都是造成肌膚水腫的原因。短時間的肌膚浮腫，建議你可以試著飲用蔬果昔來改善。鉀能排放體內多餘的鹼性鈉離子或水分。在此，特別介紹含有豐富鉀作為主體的四種食材（酪梨、水菜、香蕉、哈密瓜）所組成的蔬果昔食譜。
推薦的營養素、功能與食材
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鉀
能影響身體細胞的滲透壓，有促進體內多餘鈉離子及排除水分的效果。
本章節中提到含有豐富鉀的食材，包含：酪梨、水菜、香蕉、哈密瓜等
醇厚口味
酪梨蔬果昔
口感濃郁的酪梨與甘醇的鳳梨， 添加乳酸菌飲料後，可使蔬果昔的口感更平衡。
能影響身體細胞的滲透壓，有促進體內多餘鈉離子及排除水分的效果。
本章節中提到含有豐富鉀的食材，包含：酪梨、水菜、香蕉、哈密瓜等
醇厚口味
酪梨蔬果昔
口感濃郁的酪梨與甘醇的鳳梨， 添加乳酸菌飲料後，可使蔬果昔的口感更平衡。
材料（1人份）
主體材料 酪梨 1/2個
調配材料 鳳梨 100公克
水分 乳酸菌飲料 1/2杯
+α 檸檬汁 1/2小匙
+α 蜂蜜 1小匙
作法
［1人份290卡路里］
【延伸閱讀】
本文摘自《美顏、纖瘦魔力飲！來一杯黃金比例蔬果昔》／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）／山岳
主體材料 酪梨 1/2個
調配材料 鳳梨 100公克
水分 乳酸菌飲料 1/2杯
+α 檸檬汁 1/2小匙
+α 蜂蜜 1小匙
作法
- 鳳梨去皮與芯，切塊（約2～3公分）。酪梨去皮與種子，切塊（約2～3公分）。
- 依乳酸菌飲料、檸檬汁、鳳梨、酪梨、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份290卡路里］
【延伸閱讀】
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本文摘自《美顏、纖瘦魔力飲！來一杯黃金比例蔬果昔》／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）／山岳
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