莓果類水果，因為有著多種有益人體的營養素，一直以來都是健康保健的明星類食品，市場上也是受到好評的品項。不過日前同一家大賣場連續三款冷凍莓果類產品，陸續傳出檢出A型肝炎病毒、主管機關介入、賣場宣怖下架等事件，一時之間賣場會員人人自危。更可怕的是，還有專家指出，有些店家就是購買這些冷凍莓果做為食材原料，另外製作糕點食品，因此，是否確實感染到A肝，危機可能不僅在賣場會員身上，而是你我都有可能。
這樣講是否太誇張？在截稿前為止，還沒有確認的案例發生，不過衛福部立桃園醫院腎臟科主治醫師謝孟璇說，A型肝炎的潛伏期大概是15到50天，確實比較長，所以有時候甚至都不記得自己到底是吃了什麼食物。因此可以換一個方式來初步判斷自己是否有感染A肝，也就是是否有出現以下症狀： 上腹痛、噁心、嘔吐、黃疸、排尿變茶色等，就要去懷疑是不是有可能得到A肝。
最嚴重情況造成猛爆性肝炎
這樣講是否太誇張？在截稿前為止，還沒有確認的案例發生，不過衛福部立桃園醫院腎臟科主治醫師謝孟璇說，A型肝炎的潛伏期大概是15到50天，確實比較長，所以有時候甚至都不記得自己到底是吃了什麼食物。因此可以換一個方式來初步判斷自己是否有感染A肝，也就是是否有出現以下症狀： 上腹痛、噁心、嘔吐、黃疸、排尿變茶色等，就要去懷疑是不是有可能得到A肝。
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大部分感染的人可能是輕微肚子不舒服，但還是有機會造成猛爆性肝炎，致死率是千分之三，其實不用太過擔心，平時多注意身體狀況比較重要。
謝孟璇指出，A型肝炎主要就是通過被污染的食物、水源得到，所以它不只會在生的莓果上，還會在一些生食上面出現。此外還會有「不小心」的情形。一般來說，A型肝炎病毒在85度C煮一分鐘以後就會被消滅，但是像烘焙蛋糕等烹調過程，雖然溫度夠高，但會再把生鮮水果放上去裝飾，如果生鮮食物上面已經有A肝病毒，就沒有辦法高溫消滅掉。
林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈表示，莓果大家把它當成水果來吃，所以不會加熱。很多人就問她說「清洗之後會減少A肝風險嗎?」 事實上清洗可以減少一些傳染的機率，但沒有辦法殺掉A肝病毒。也有同學買了那批貨號的莓果，就立刻打電話問怎麼辦？譚敦慈就跟她講說：「你60歲了，其實應該是有抗體的，所以就不要緊張了。」這是怎麼回事？
謝孟璇指出，台灣在1980年代以前，衛生條件是比較差的，A肝的傳染率就比較高，所以現在上了年紀的人，其實在當時都已經得過了，反而是1980年代以後的人，可能沒有感染過，身體上沒有抗體，就比較容易受到感染。譚敦慈也說，小孩是1989年出生，那時候要到外地去念書，檢驗過沒有抗體。現在國門開了，民眾可能會到一些衛生條件沒有那麼好的國家去遊玩，這時候就需要打A肝疫苗。
台灣目前有三種疫苗可以打，總共打兩劑，可以提供20年的保護，但是必須要大於一歲，小Baby不能打。
看了這篇文章的人，也看了...
「A肝病毒」該擔心的不只毒莓果？5症狀慎防猛爆性肝炎！出國玩也要小心？
食物飲水傳染，生食尤甚
謝孟璇指出，A型肝炎主要就是通過被污染的食物、水源得到，所以它不只會在生的莓果上，還會在一些生食上面出現。此外還會有「不小心」的情形。一般來說，A型肝炎病毒在85度C煮一分鐘以後就會被消滅，但是像烘焙蛋糕等烹調過程，雖然溫度夠高，但會再把生鮮水果放上去裝飾，如果生鮮食物上面已經有A肝病毒，就沒有辦法高溫消滅掉。
林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈表示，莓果大家把它當成水果來吃，所以不會加熱。很多人就問她說「清洗之後會減少A肝風險嗎?」 事實上清洗可以減少一些傳染的機率，但沒有辦法殺掉A肝病毒。也有同學買了那批貨號的莓果，就立刻打電話問怎麼辦？譚敦慈就跟她講說：「你60歲了，其實應該是有抗體的，所以就不要緊張了。」這是怎麼回事？
年輕一輩可能沒有A肝抗體
謝孟璇指出，台灣在1980年代以前，衛生條件是比較差的，A肝的傳染率就比較高，所以現在上了年紀的人，其實在當時都已經得過了，反而是1980年代以後的人，可能沒有感染過，身體上沒有抗體，就比較容易受到感染。譚敦慈也說，小孩是1989年出生，那時候要到外地去念書，檢驗過沒有抗體。現在國門開了，民眾可能會到一些衛生條件沒有那麼好的國家去遊玩，這時候就需要打A肝疫苗。
台灣目前有三種疫苗可以打，總共打兩劑，可以提供20年的保護，但是必須要大於一歲，小Baby不能打。
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