癌症是國人第一大死因，但造成癌症的原因有很多種，究竟在生活中該如何預防呢？東京醫學臨床教授寺本研一把癌症分為4個方面來探討，教導你如何在生活中注意癌症的前兆，並降低自己罹患癌症的機率。我們不能防止癌症，卻能想辦法把風險降低。 《あなたの“がんリスク”を確実に減らす本》（暫譯：遠離癌症完全手冊）
作者寺本研一為東京醫科牙科大學臨床教授，在大學附設醫院擔任醫師，並致力研究癌症，對癌症有一套自己的見解。究竟要如何預防癌症，他從四個方向探討，讓人們重新檢視自己的生活方式。 從感染面看防癌 胃癌是由幽門螺旋桿菌引起的，所以檢查時必須檢查血液內是否有幽門螺旋桿菌，或是使用PG法（胃蛋白檢測），如果是呈現陽性反應，那就很有可能會罹患胃癌，每年都要照胃鏡檢查才行。而肝癌約有8~9成都是B型肺炎與C型肺炎病毒感染造成，因此也要定期檢查血液內使否有類似病毒。
從飲食看防癌 喜歡肉類、火腿、香腸等加工肉的人，罹癌的比率少吃者多出更多。想要降低罹癌風險，加工肉類一週不得吃多於500克。此外，調味過後的醬菜、醃漬物攝取過多也會有罹癌的危險，男性不得超過9克，女性則不得超過7.5克。另外每天應該攝取足夠的纖維約400克以上，舉例來說高麗菜70克、番茄70克、甘藍菜70克、菠菜70克，要吃到這麼多菜才算夠。另外像是大蒜、洋蔥、青蔥含有維他命C與胡蘿蔔素，應該積極攝取。
作者寺本研一為東京醫科牙科大學臨床教授，在大學附設醫院擔任醫師，並致力研究癌症，對癌症有一套自己的見解。究竟要如何預防癌症，他從四個方向探討，讓人們重新檢視自己的生活方式。 從感染面看防癌 胃癌是由幽門螺旋桿菌引起的，所以檢查時必須檢查血液內是否有幽門螺旋桿菌，或是使用PG法（胃蛋白檢測），如果是呈現陽性反應，那就很有可能會罹患胃癌，每年都要照胃鏡檢查才行。而肝癌約有8~9成都是B型肺炎與C型肺炎病毒感染造成，因此也要定期檢查血液內使否有類似病毒。
從飲食看防癌 喜歡肉類、火腿、香腸等加工肉的人，罹癌的比率少吃者多出更多。想要降低罹癌風險，加工肉類一週不得吃多於500克。此外，調味過後的醬菜、醃漬物攝取過多也會有罹癌的危險，男性不得超過9克，女性則不得超過7.5克。另外每天應該攝取足夠的纖維約400克以上，舉例來說高麗菜70克、番茄70克、甘藍菜70克、菠菜70克，要吃到這麼多菜才算夠。另外像是大蒜、洋蔥、青蔥含有維他命C與胡蘿蔔素，應該積極攝取。
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從飲酒看防癌 飲酒過多會傷害身體，尤其每天都喝酒者更是罹癌的高危險群。偶爾飲酒可以讓血液循環變好，但養成飲酒的習慣則會讓健康亮紅燈。戒酒越早越好，有酗酒習慣者，戒酒後想要降低食道癌發生率至少要等5～10年，口腔癌、喉癌則要10年～16年。因此最好從現在開始就戒酒。偶爾想小酌一下，男性一日最多2杯玻璃杯裝的啤酒，女性則是一杯。 其他防癌生活小撇步 1一天喝5杯綠茶（對女性特別有效） 2炸薯條、洋芋片等高熱量食物少吃 3不吸菸 4每天至少散步30分鐘以上（或其他運動） 5顧好你的BMI指數 （文/孫于琛）
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