【早安健康／內藤誼人（日本心理學家）】
「高價酒的滋味就是與眾不同！ 」
人對於料理與飲料的美味感受，會因付費多寡而有所不同。即使人們分不出口味微妙的差別，還是會覺得越貴越好喝。
使人感覺更好喝的「啤酒定價法則」
「啊！要價好幾萬的紅酒，果然不一樣！ 」「高價酒的滋味就是與眾不同！ 」
人對於料理與飲料的美味感受，會因付費多寡而有所不同。即使人們分不出口味微妙的差別，還是會覺得越貴越好喝。
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心理學家經常進行捉弄人的實驗，將便宜紅酒貼上昂貴紅酒的標籤，讓人試喝。結果，人們多會異口同聲說：「果然貴的比較好喝。」
很多啤酒迷愛發一蒙語：「啤酒的話，我絕對喝得出差異！」但他們果真嘗得出風味的差別嗎?
美國加州史丹佛大學經濟學教授道格拉斯．麥康諾，找來六十名愛喝啤酒的人，在八星期內讓他們分別喝三種啤酒，並針對每一種啤酒打分數。不過，其實啤酒本身是一模一樣的，只是標籤上的價格不同罷了。
那麼，受試者對啤酒滋味的評價究竟為何?請容我再次重申，這些啤酒都一模一樣。
三種啤酒每人每天各喝一瓶，感覺「根本沒法喝」的打零分，感覺「非常好喝」的打四分。平均得分結果如（下圖）。
結果，明明都是啤酒迷，評價的結果卻是價格越高，得分就越高。如果他們真的「喝得出啤酒的滋味」，就該全部打一樣的分數才對啊。
很多啤酒迷愛發一蒙語：「啤酒的話，我絕對喝得出差異！」但他們果真嘗得出風味的差別嗎?
美國加州史丹佛大學經濟學教授道格拉斯．麥康諾，找來六十名愛喝啤酒的人，在八星期內讓他們分別喝三種啤酒，並針對每一種啤酒打分數。不過，其實啤酒本身是一模一樣的，只是標籤上的價格不同罷了。
那麼，受試者對啤酒滋味的評價究竟為何?請容我再次重申，這些啤酒都一模一樣。
三種啤酒每人每天各喝一瓶，感覺「根本沒法喝」的打零分，感覺「非常好喝」的打四分。平均得分結果如（下圖）。
結果，明明都是啤酒迷，評價的結果卻是價格越高，得分就越高。如果他們真的「喝得出啤酒的滋味」，就該全部打一樣的分數才對啊。
其實，我們並不能百分之百分辨啤酒的滋味，通常只是看到價格，就被這個障眼法給騙了。
喝「勇健好黃帝液」似乎真的會渾身精力充沛，但喝的話，是不是應該學鈴木一朗喝最頂級的「FANTI」比較好呢？
我個人並不盡信所謂的「一分錢一分貨」，總認為那不過是一種「自我暗示」。消費者因內心認定「這種飲料很貴，應該很有效才對！」，喝了就能精神奕奕。然而業者不可能因為價格翻倍，讓身體充滿元氣的成分就放了兩倍吧？
前面介紹過價格決定啤酒美味程度的實驗，我相信，迷信「價格高、功效就強」的人應該也不在少數。
美國史丹佛大學商學院教授巴巴．席夫召集一百二十五名大學生參加能量飲料的實驗，並且告訴他們：「喝了這種飲料後，頭腦會變得很清晰。」
一組人喝的飲料，上面標價是「一．八九美元」另一組人喝的飲料，標價是「0．八九美元」。當然，兩種飲料其實一模一樣。然後，席夫教授讓兩組人都去玩填字遊戲。
結果，喝價格高能量飲料的人，平均解出九．七個字，而喝價格低的能量飲料的那一組人，平均解出六．七五個字。喝高價能量飲料的那一組人，是因為深信自己「頭腦很清晰」而果真變聰明了？這項實驗結果很驚人吧。
順帶一提，藥劑的情況也一樣。大家都知道，只要深信「這個藥很有效」，那麼即便是假貨，也會喝出藥效來。這種現象稱為「安慰劑效應」（Placebo Effect）。「勇健好黃帝液」的效果，某種程度而言會不會也是「安慰劑效應」呢？
只要深信「貴的比便宜的有效」，或許喝下後真能精神百倍。抱持「如果沒放的話，怎麼可能賣這麼貴」的心理，沒效也會變有效了。
本文摘自《厲害的人，都懂這些心理學：讀懂人心，預知別人下一步，不說錯話、做錯決定，有好人緣，幸運總是來敲門》／內藤誼人（日本心理學家）／方言文化
看了這篇文章的人，也看了...
東西較貴較有效的「安慰劑效應」
「佐藤製藥」販售的保健飲品「勇健好黃帝液」（Yunker）已有多種品項。眾所周知，鈴木一朗於美國職棒大聯盟現役選于時期慣喝「Yunker黃帝液」，而他喝的是該系列產品中最頂級的「FANTI」。喝「勇健好黃帝液」似乎真的會渾身精力充沛，但喝的話，是不是應該學鈴木一朗喝最頂級的「FANTI」比較好呢？
我個人並不盡信所謂的「一分錢一分貨」，總認為那不過是一種「自我暗示」。消費者因內心認定「這種飲料很貴，應該很有效才對！」，喝了就能精神奕奕。然而業者不可能因為價格翻倍，讓身體充滿元氣的成分就放了兩倍吧？
前面介紹過價格決定啤酒美味程度的實驗，我相信，迷信「價格高、功效就強」的人應該也不在少數。
美國史丹佛大學商學院教授巴巴．席夫召集一百二十五名大學生參加能量飲料的實驗，並且告訴他們：「喝了這種飲料後，頭腦會變得很清晰。」
一組人喝的飲料，上面標價是「一．八九美元」另一組人喝的飲料，標價是「0．八九美元」。當然，兩種飲料其實一模一樣。然後，席夫教授讓兩組人都去玩填字遊戲。
結果，喝價格高能量飲料的人，平均解出九．七個字，而喝價格低的能量飲料的那一組人，平均解出六．七五個字。喝高價能量飲料的那一組人，是因為深信自己「頭腦很清晰」而果真變聰明了？這項實驗結果很驚人吧。
順帶一提，藥劑的情況也一樣。大家都知道，只要深信「這個藥很有效」，那麼即便是假貨，也會喝出藥效來。這種現象稱為「安慰劑效應」（Placebo Effect）。「勇健好黃帝液」的效果，某種程度而言會不會也是「安慰劑效應」呢？
只要深信「貴的比便宜的有效」，或許喝下後真能精神百倍。抱持「如果沒放的話，怎麼可能賣這麼貴」的心理，沒效也會變有效了。
本文摘自《厲害的人，都懂這些心理學：讀懂人心，預知別人下一步，不說錯話、做錯決定，有好人緣，幸運總是來敲門》／內藤誼人（日本心理學家）／方言文化
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